Circa Dott.ssa Alessia Bruno

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Finora Dott.ssa Alessia Bruno ha creato 101 post nel blog.

Polpette al sugo

Le polpette sono sempre state amate anche dai più piccini, ma moltissime ricette prevedono la frittura; un'alternativa è il forno, ma spesso rimangono asciutte e invitano all'uso di maionese. Mia mamma le ha sempre cucinate al sugo! Sono comode anche da congelare e l'avanzo può essere recuperato come condimento per la pasta o [...]

Di |2020-05-29T10:18:11+02:00Giugno 5th, 2020|Carne, Ricetta|0 Commenti

Letto per voi: Farmageddon

Ho tenuto Farmageddon nascosto in libreria per qualche anno. L'ho comprato con grande interesse dopo aver visto una breve intervista al suo autore, Philip Lymbery, ma non avevo il coraggio di aprirlo: temevo una scossa così grande alla mia sensibilità da non riuscire poi ad avvicinarmi alla tavola senza il magone. Poi, complice una [...]

Di |2020-05-21T11:25:44+02:00Maggio 29th, 2020|Articles|0 Commenti

Frittata al forno

Quando si è alla ricerca di un piatto veloce, versatile e comodo anche come take away, la frittata è un'ottima possibilità. Aiuta anche a far accettare la verdura ai bambini e può diventare un piatto unico se utilizzata in un panino o arricchita con le patate bollite. Ma... non è fritta? In padella [...]

Di |2020-05-15T11:11:05+02:00Maggio 22nd, 2020|Ricetta, Take away, Uova|0 Commenti

Poco tempo per la colazione? Trucchi e consigli per renderla veloce e sana

Che la colazione sia il pasto più importante della giornata ormai è abbondantemente risaputo. Molto spesso, infatti, saltarla non è una scelta dettata dall'inconsapevolezza, ma dalla mancanza di tempo: me lo dicono quasi ogni giorno. E cosa rispondere ad una persona che si alza alle 5 del mattino per recarsi al lavoro, come capita [...]

Di |2020-05-14T14:51:28+02:00Maggio 15th, 2020|Articles|0 Commenti

Alimentazione in allattamento: QUALSIASI tipo di allattamento!

In fatto di allattamento esistono ancora troppe credenze e superstizioni, ma soprattutto troppe persone che senza alcuna competenza impongono il loro punto di vista. A tutte le future mamme, un consiglio: nella famosa borsa per l'ospedale infilate i numeri di telefono di una brava ostetrica, una volontaria della Leche Legue, di un punto di [...]

Di |2020-05-12T16:22:48+02:00Maggio 8th, 2020|Articles|0 Commenti

“Antidepressivi” naturali

Ci siamo, manca poco alla tanto agognata fase 2: purtroppo non sarà come tanti di noi se l'erano immaginata... aumentano le concessioni, ma molti aspetti del lockdown rimangono. Qualche giorno fa ho letto un bell'articolo di Anna Maria Testa su Internazionale che porta l'attenzione all'aspetto più psicologico e sociale di questo isolamento: gli studiosi [...]

Di |2020-05-05T17:14:11+02:00Maggio 1st, 2020|Articles|0 Commenti

Farinata di ceci

La farinata è un ottimo modo per mangiare i ceci: piace anche ai bambini (e ai mariti esigenti), è pratica, si può utilizzare come spuntino o per completare un pranzo al sacco; ottima anche per la colazione salata. Se acquistata può essere piuttosto unta, ma per fortuna la sua preparazione in casa e [...]

Di |2020-05-05T17:24:38+02:00Aprile 24th, 2020|Legumi, Ricetta, Take away|0 Commenti

Letto per voi: La Dieta Persona

Quanti libri che promettono la perdita di peso vengono pubblicati ogni anno? Decine e decine, da quelli più miracolosi a quelli più tecnici, libri per addetti ai lavori e libri per il pubblico. Come districarsi in questo groviglio di proposte? Purtroppo la maggior parte delle volte non siamo in presenza di materiale di buona [...]

Di |2020-04-04T20:48:44+02:00Aprile 17th, 2020|Articles|0 Commenti

(Pochi) vizi e (molte) virtù del cioccolato

Tutto ciò che avreste voluto sentirvi dire sul cioccolato e non avete mai osato chiedere Qualche anno fa i Maya hanno occupato le nostre conversazioni grazie alla loro, per fortuna smentita, previsione sulla fine del Mondo. Ma non sono state le loro doti divinatorie ad affascinarmi alle elementari, quando la maestra ci [...]

Di |2020-04-06T22:08:52+02:00Aprile 10th, 2020|Articles|0 Commenti

Attivazione del servizio di consulenza online

Con il prolungarsi dell'emergenza sanitaria e delle misure restrittive di isolamento sociale, si è resa necessaria un'alternativa alle visite in studio: il nostro stile di vita è cambiato, facciamo meno movimento, non riusciamo a trovare tutti gli alimenti abituali, siamo più preoccupati. Per questo ho deciso di attivare un servizio di consulenza online (anche prime [...]

Di |2020-04-06T14:22:31+02:00Aprile 6th, 2020|News|0 Commenti
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