piatto unico Archivi ~ Alessia Bruno

Bulgur e quinoa con pesce e semi

Ho preparato un piatto che unisce cereali e proteine, con un pizzico di verdura (aggiungete quindi un contorno!). Ho fatto bollire 250 g quinoa e...

Riso, broccoli e fagioli neri

Legumi, piatto unico, Primi, Ricette, Take away, Verdure

Chi lo dice che una dieta disintossicante debba comprendere solamente pesce bollito e verdurine scondite? Oggi vi propongo un piatto unico, molto...

Orecchiette verdi

Legumi, piatto unico, Primi, Ricette, Verdure

Un grande classico della tradizione italiana è pasta e broccoli. Tuttavia qualche giorno fa cercavo un piatto unico, che contenesse anche qualcosa...

Riso e piselli

Legumi, piatto unico, Primi, Ricette, Take away

Una buona regola per evitare carenze nutrizionali è abbinare i cereali ai legumi, in modo da avere un apporto proteico completo. Ad esempio possiamo...

Couscous di mare

Pesce, piatto unico, Ricette

I piatti esotici ci tentano, ma come prepararli? Prendiamo ad esempio il couscous (esotico per noi Piemontesi, ma alimento comune in altre regioni...

Insalata di riso marittima

Pesce, piatto unico, Ricette, Take away

Alle volte non serve una ricetta vera e propria, ma un'idea... Variamo la solita insalata di riso, scegliendone qualità diverse (in foto un mix di...

Farcitura per piadina

Legumi, Pesce, piatto unico, Ricette, Take away, Verdure

Piadina prosciutto e formaggio? Non solo! Ho trovato in commercio piadine di farro senza strutto o grassi tropicali e ho deciso di approfittarne......