Insalata di seppioline

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seppie

Ecco un piatto che può essere preparato in anticipo e consumato sia tiepido, sia freddo; ideale come piatto unico fuori casa.

Prevede l’unione di patate bollite (meglio bollirle con la buccia e il minimo indispensabile), seppioline e pomodori a pezzi, il tutto insaporito con le erbe e i gusti che vi piacciono di più (a partire dal grande classico aglio e prezzemolo) e con olio extravergine di oliva.

Le seppioline, che spesso vengono già pulite dal pescivendolo, vanno anch’esse bollite (il tempo dipende dalla dimensione: il pescivendolo vi aiuterà) e, una volta intiepidite, tagliate a pezzetti.

Fresco e buono!

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Intolleranza al lattosio: via libera!

By | 2019-01-02T14:13:20+00:00 giugno 3rd, 2015|Pesce, piatto unico, Ricetta, Take away, Verdure|0 Comments