Insalata Americana

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insalata USA

Tranquilli, niente a che vedere con strane salsine e verdure improbabili! Ho modificato un’insalata assaggiata negli Stati Uniti e che ben si adatta a questo periodo.

Si tratta di unire valeriana (se si vuole salare il piatto, meglio mettere il sale solo su questa), fragole a tocchetti (sceglietele mature ma belle sode) e mandorle a scaglie. La valeriana sostituisce gli originali spinaci crudi, piĆ¹ saporiti ma meno diffusi: se li avete provate!
Possiamo condire con olio extravergine di oliva e succo di limone o aceto balsamico, a piacere.

Un accostamento insolito e rinfrescante!

Celiachia: via libera!
Intolleranza al lattosio: via libera!
Vegetariani/vegani: via libera!

By | 2019-01-02T14:13:28+00:00 maggio 27th, 2015|Ricetta, Verdure|0 Comments