Alle volte non serve una ricetta vera e propria, ma un’idea…
Variamo la solita insalata di riso, scegliendone qualità diverse (in foto un mix di riso integrale, riso basmati, riso selvatico canadese o wild rice, riso integrale rosso) da abbinare a pomodori a pezzi, salmone a striscioline e un filo di olio extravergine d’oliva.
Abbandoniamo i prodotti pronti in barattolo, basta poco per mangiar sano e con gusto!
Celiachia: via libera!
Intolleranza al lattosio: via libera!
Vegetariani/vegani: il salmone può facilmente essere sostituito da fagioli o ceci.
