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Qui non troverai liste di alimenti proibiti, formule magiche per il peso ideale o verità assolute scolpite nella pietra. Parleremo di alimentazione in modo chiaro, scientifico e senza giudizi, perché il cibo non è solo nutrimento: è cultura, piacere, emozioni (sì, potrebbe esserlo anche quel biscotto mangiato sul divano alle 23).
Sfatiamo miti, rispondiamo a domande e, soprattutto, impariamo a fare pace con quello che mettiamo nel piatto.
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Intervista su L’Ora del Pellice
Sul numero 10 de L'Ora del Pellice, dal titolo Dolcemente, troverete una mia intervista a tema zucchero: ho accompagnato la giornalista Michela...
Intervista su NutriBees
Esce oggi una mia intervista sul sito NutriBees: per chi avesse piacere, buona lettura!...
Vacanze estive
Lo studio rimarrà chiuso per le vacanze estive dal 6 agosto al 31 agosto compresi. La normale attività riprenderà lunedì 3 settembre. Buone vacanze!...
Chiusura studio settimana 23
Lo studio rimarrà chiuso dal 4 giugno all'8 giugno compresi. La normale attività riprenderà lunedì 11 giugno.
SapereSalute: frutta e verdura
Su SapereSalute.it un'intervista su frutta e verdura: come consumarle al meglio? Buona lettura!...
Lo studio rimarrà chiuso dal 30 dicembre all'8 gennaio compresi. La normale attività riprenderà martedì 9 gennaio. Buon anno nuovo!
Lo studio rimarrà chiuso per la pausa estiva dal 15 settembre al 2 ottobre compresi. La normale attività riprenderà martedì 3 ottobre.
Nutri & Previeni: Farine
Sul numero di Nutri & Preveni di questa settimana parliamo di farine: quale scegliere? Buona lettura!...
Nutri & Previeni: Colazione
Stamattina avete fatto colazione? Un nuovo articolo su Nutri & Preveni. Buona lettura!...