Sul numero 10 de L'Ora del Pellice, dal titolo Dolcemente, troverete una mia intervista a tema zucchero: ho accompagnato la giornalista Michela Perrone a fare la spesa e ne sono saltate fuori delle belle! In edicola e libreria.
Esce oggi una mia intervista sul sito NutriBees: per chi avesse piacere, buona lettura! https://www.nutribees.com/blog/2018/09/20/intervista-alla-nutrizionista-alessia-bruno/
Su SapereSalute.it un'intervista su frutta e verdura: come consumarle al meglio? Buona lettura! https://www.saperesalute.it/frutta-e-verdura-le-regole-d-oro-per-consumarle-al-meglio
Sul numero di Nutri & Preveni di questa settimana parliamo di farine: quale scegliere? Buona lettura! http://www.nutrieprevieni.it/riviste/nutriprevieni-12-18-luglio-2017
Stamattina avete fatto colazione? Un nuovo articolo su Nutri & Preveni. Buona lettura! http://www.nutrieprevieni.it/riviste/nutriprevieni-21-27-giugno-2017
Quanta confusione nella questione "Toxo"! Il Toxoplasma gondii (che viene ben descritto anche nel libro di Giulia Enders che ho recensito qui) è un parassita che vive nell'intestino dei gatti e di altri animali e che può causare nell'uomo la toxoplasmosi, una malattia spesso asintomatica, ma pericolosa se contratta durante la gravidanza: in questo caso i [...]
Questa settimana ci occupiamo di alimentazione in gravidanza: nell'articolo qualche rapido consiglio, a breve un articolo più lungo sul blog per spiegare in modo più approfondito alcuni aspetti, come il consumo di verdure crude (consigliato ma con alcuni accorgimenti!). Buona lettura! http://www.nutrieprevieni.it/riviste/nutriprevieni-14-20-giugno-2017
Qualche dubbio sull'acquisto del pesce fresco? Ecco i miei consigli sul numero di Nutri & Previeni di questa settimana! http://www.nutrieprevieni.it/riviste/nutriprevieni-07-13-giugno-2017
Depurativi, sazianti, prebiotici: scopriamone insieme varietà e virtù! Paradossalmente ho conosciuto gli asparagi, nella loro varietà bianca, grazie ai miei antenati tedeschi: in Germania sono molto apprezzati, al punto che nella città di Schrobenhausen, in Baviera, è stato aperto un Museo interamente dedicato a questo ortaggio e ogni anno in primavera vi si svolge [...]
