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Branzino all’acqua “matta”

Normalmente si parla di branzino all'acqua pazza, ma ho rivisitato la ricetta quindi... Procuratevi un branzino a persona (o ogni due persone se molto grande) pulito e sfilettato: in realtà andranno bene anche altri pesci, come l'orata. In una padella antiaderente mettete tanti pomodorini tagliati in due o in alternativa pomodori tagliati a cubetti: aggiungete [...]

By | 2019-01-02T14:09:57+00:00 giugno 24th, 2015|Pesce, piatto unico, Ricetta|0 Comments

Insalata di seppioline

Ecco un piatto che può essere preparato in anticipo e consumato sia tiepido, sia freddo; ideale come piatto unico fuori casa. Prevede l'unione di patate bollite (meglio bollirle con la buccia e il minimo indispensabile), seppioline e pomodori a pezzi, il tutto insaporito con le erbe e i gusti che vi piacciono di più (a [...]

By | 2019-01-02T14:13:20+00:00 giugno 3rd, 2015|Pesce, piatto unico, Ricetta, Take away, Verdure|0 Comments

Insalata “vaporosa”

Un'idea veloce e gustosa per mangiare le verdure cotte e le patate... Dopo averli puliti e lavati, cuocete a vapore patate, cipolle bianche e fagiolini: esistono molti tipi di vaporiere, da quelle elettriche a quella tradizionali in vetro o vimini. C'è anche la possibilità di accelerare i tempi utilizzando la pentola a pressione con l'apposito [...]

By | 2019-01-02T14:17:01+00:00 maggio 27th, 2014|Ricetta, Verdure|0 Comments